Пасхальные котлеты
Отличное блюдо к пасхальным праздникам и праздничным столам Решила немного видоизменить рецепт нежных котлет с яйцом и вместо того, чтобы вареное яйцо порезать и добавить в фарш, отправила его целиком в фарш. Итак, для пасхальных котлет нам потребуется на 4 персоны: 1. Яйцо куриные самые маленькие либо перепелиные — 5 шт (либо 10-12 перепелиных) 2. Лук репчатый — 1 головка 3. Фарш мясной — 500 гр 4. Хлеб (либо батон) — 2-3...
Печеночный рулет
Кажется, это первое блюдо из печени, которое я приготовила в Италии. Получилось вкусно! Хотя.. думаю, блюдо из печени трудно испортить или приготовить НЕвкусно. Нам потребуется на 2 персоны: 1. Печень (думаю, не очень важно, какую именно печень Вы выберете) — 250 гр 2. Лук репчатый — 1 головка 3. Сыр плавленный — 50 гр 4. Масло сливочное — 20 гр 5. Чеснок — 2 зубчика 6. Соль, перец по вкусу Время подготовки: 30-40 мин Время приготовления:...
Тефтели в сливочном соусе
Я уже готовила вкусные тефтели в соусе из белого вина и легкие в приготовлении тефтели с рисом, а в этот раз решила приготовить тефтели в сливочном соусе и без риса. Нам потребуется на 4 персоны: 1. Мука — 2-3 ст. л. 2. Масло сливочное — 30 г 3. Масло оливковое — 2-3 ст. л. 4. Соль, перец по вкусу 5. Молоко — 1 стакан (200-250 мл) 6. Фарш мясной — 500 гр 7. Лук репчатый — 1 шт 8. Чеснок — 2 зубчика 9. Хлеб или батон — 3 ломтика без корочки 10. Соль,...
Пирожное Картошка
Долго думала, что же такое приготовить на десерт на свой день рождения. Сначала подумала про Торт Сгущенка, очень вкусный, быстро готовится, без духовки… Но хотелось все-таки чего-то более интересного, меня озарило: пирожное Картошка! Итак, мой рецепт вкусной Картошки. Нам понадобится на 20-25 штучек: 1. Cдобное печенье (простое белое или по желанию можно его заменить на шоколадное) — 500 гр 2. Шоколад (лучше найти темный, но...
Куриные рулетики с творогом
Рулетики я уже готовила, с обычным сыром (см. здесь), и с фасолью и морковью (см. здесь). Всегда получается вкусно, сочно и красочно. В этот раз приготовила очень вкусные и легкие рулетики с зерненым творогом и зеленью. Отличное блюдо для тех, кто на диете (рецепт найден на сайте, посвященном диете Протасова) и для тех, кто следит за фигурой. Очень легко и просто приготовить, и очень легко усваивается Нам понадобится на 2...
Омлет со шпинатом
Очень вкусный омлет по-итальянски. Однажды попробовав, балую себя хотя бы раз в неделю, но могу и чаще Легко, вкусно и очень быстро!! Нам потребуется на 1 персону: 1. яйцо — 2 шт 2. соль, перец по вкусу 3. сыр по вкусу, но не моццарелла — пара-тройка ломтиков 4. шпинат — 2-3 листика Время приготовления: 15 мин Приготовление: 1. Яйца взбить немного, посолив и поперчив по вкусу. При желании можно добавить немного молока (тогда...
Аранчини (Arancini)
Идею этого блюда мне подала пользовательница фейсбука, выложив рецепт и фото на своей странице. Долго искала эту страничку, но не нашла, поэтому приготовила на свой лад. Получилось очень вкусно! Рекомендую любителям риса и сыра! На 2 персоны нам понадобится: 1. рис отварной (лучше сварить до кашеобразного состояния) — 180 гр в готовом виде 2. яйцо — 3 шт 4. соль, перец по вкусу 5. сыр (Ваш любимый, но лучше моццареллу для...
Курица в кефире
Для тех, кто на диете Этот рецепт я подглядела на сайте, посвященном диете Протасова. Сама я на такую диету не решилась «присесть», но некоторые рецептики мне приглянулись своей простотой и легкостью исполнения. Так как рецепт «выдернут» из диеты, то, естественно, подойдет всем тем, кто просто следит за своей фигурой. На 2 персоны потребуется: 1. курица или индейка (для диеты лучше грудка) — 500 гр 2. кефир — 200...
последние комментарии